1、先根据配方称面粉和增筋剂，称好后适当的混合均匀，一般添加0.5%的增筋剂即可。
2、然后盐和水按1比50进行溶解，把面粉揉成光滑面团后再发酵半小时即可。
3、和面加盐可让面更有劲道，发酵可让面筋松弛伸展、更好压成面条。
Copyright © 2019- huatuo5.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
