1、食材：木耳十朵,鸡蛋两个，胡萝卜半根，黄瓜半根，猪肉200克，料酒适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉一勺，醋几滴，香油几滴。
2、肉切片备用。
3、鸡蛋炒熟备用。
4、木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。
5、起锅，烧油，蒜葱炝锅。
6、加入肉片炒至变色。
7、加料酒，酱油，耗油，盐翻炒均匀。
8、倒入配菜翻炒。
9、淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀，倒入锅中勾芡,！翻炒均匀。
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