板栗有哪些禁忌

板栗具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，板栗有哪些禁忌？板栗什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

板栗有哪些禁忌

板栗和牛排一起吃：呕吐

板栗和杏仁：一起吃会胃痛

板栗和牛腩一起吃：引起呕吐

板栗和牛肉一起吃：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

板栗和鸭肉一起吃：会引起中毒

板栗和羊肉一起吃：会不易消化

板栗什么人不能吃

脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

食用板栗的注意事项

1.由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。

2.板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。