1、用料：带鱼1条、葱适量、姜5片、生抽3勺、料酒2勺、烧烤料适量。
2、葱切末，姜切片
3、烧烤料备好。
4、带鱼洗净，两面切花刀
5、碗中放入带鱼、葱姜、料酒、生抽、烧烤料，用手抓匀，腌制1小时
6、烤盘上铺上油纸，带鱼均匀的铺在上面，喷一层薄油
7、烤箱预热，180度烤15分钟，烤好了。
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