1、土豆洗干净，去皮切成条，猪肉洗净切片，香葱洗净切末。
2、锅烧热，将肉片放入锅中煸炒。
3、猪肉煸炒出油脂。
4、土豆条下入锅中翻炒。
5、几下翻炒，让土豆吸收猪肉中的油脂。
6、加入适量盐调味，撒入葱花。
7、翻炒均匀即可出锅。
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